Em 18 de agosto de 2021, foi realizada a Oficina de Recriação do Modo de

Fazer Bolo de Arroz, na Nossa Casa do PROCAJ, no distrito de São João da

Chapada, como parte da oitava Jornada Cultural de minas gerais. a oficina foi ministrada pelo setor de patrimônio da sectur, pela historiadora márcia

dayrell frança botelho e pela detentora do saber ordália assunção. 

Contou com a participação da comunidade local e de turistas. Ao longo do encontro discutiu-se a importância da preservação do patrimônio

imaterial para a manutenção das tradições locais e para o impulsionamento do turismo no distrito. Sendo reconhecido como patrimônio imaterial municipal em 2014, a receita do bolo de arroz foi transmitida ao longo do tempo a partir de memórias orais que preservam

suas referências histórico-culturais e identitárias.

Toda a oficina seguiu protocolos higiênico-sanitários que coadunam com o observado pela vigilância sanitária, reduzido número de participantes, distanciamento ao longo da oficina, uso de máscara e gorros pelos presentes. 

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Imagens Mateus Brant