A Prefeitura Municipal
de Diamantina através da Secretaria de Cultura, Turismo e Patrimônio, sobre a
orientação do prefeito Juscelino Roque, realizou no dia 28 de agosto (quarta-feira)
oficina sobre o “Modo de fazer Bolo de Arroz” no distrito de São João da
Chapada. A oficina ocorreu no espaço
Nossa Casa (PROCAJ) e contou com a presença de doceiras, merendeiras, donas de
casa e adolescentes da comunidade que se mostraram entusiasmadas com a aula
ministrada por Ordália Assunção, atual detentora do saber da iguaria, Coordenadora
da Vem (Vila Educacional para Meninas). Com os ingredientes organizados, as
participantes tiveram oportunidade de colocar as mãos na massa, preparar a
iguaria, perguntar sobre detalhes do preparo e bater um bom papo enquanto o
bolo estava no forno. Na oportunidade algumas participantes relataram já ter
experimentado o bolo na ocasião da Festa do Divino do distrito. Ao final,
depois de muitas risadas e bom papo todos degustaram o bolo de arroz e de um
gostoso cafezinho. A proposta desta oficina é ampliar as ações de política de
salvaguarda do patrimônio imaterial gerida pela Secretaria de Cultura, Turismo
e Patrimônio e recriar o modo de Fazer do Bolo de Arroz dentro dos festejos nos
distritos e povoados que têm a tradição da Festa do Divino.
PREFEITURA MUNICIPAL DE
DIAMANTINA – NOSSO MAIOR PATRIMÔNIO É VOCÊ!
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