REINVENTANDO
NA PANDEMIA
SABERES
DE DIAMANTINA
BOLO
DE ARROZ - PATRIMONIO IMATERIAL
O modo de fazer
do Bolo de Arroz muito representa para a sociedade diamantinense e lhe
configura uma singularidade. A preocupação com a manutenção deste saber
demonstra que ele está enraizado no cotidiano da
sociedade, sendo parte de suas memórias afetivas e de suas referências
histórico-culturais e identitárias.
O bolo é distribuído gratuitamente após a
alvorada da Festa do Divino Espirito Santo e na Festa do Rosário dos Homens
Pretos e, desde 2019 durante o cortejo destas festas.
O Bolo de Arroz é
patrimônio cultural diamantinense.
Dia 12 de maio, às 17
horas, no instagram @vivadiamantina, @prefeituradiamantina, facebook viva diamantina, e aprenda a
confeccionar esta iguaria.
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